福建推進國家食品安全城市創(chuàng)建

本報訊  按照國務院食安委和國家食品藥品監(jiān)管總局有關要求，福建省結合省情和工作實際，健全完善監(jiān)管機制，進一步推進國家食品安全城市創(chuàng)建。
　　一是強化責任機制。福州、廈門兩市均已制定創(chuàng)建工作方案，明確各有關單位工作任務和分工責任，并抓好落實。福州市通過與各縣（市、區(qū)）政府簽訂食品安全監(jiān)管責任狀，落實地方政府責任制和責任追究制；廈門市通過深化專項整治，加大對無證餐飲、互聯(lián)網違法經營食品、私屠濫宰、“四小”等突出問題的打擊力度，督促食品生產經營者落實主體責任。二是完善全程監(jiān)管機制。加快縣級食品安全監(jiān)管部門機構改革進展和整合進度，打造統(tǒng)一監(jiān)管合力。三是構建示范帶動機制。2016年重點開展四項示范創(chuàng)建，即“明廚亮灶”餐飲服務單位、食品生產加工小作坊示范點、食品安全社會共治示范縣（市、區(qū)）、縣（市、區(qū)）創(chuàng)建餐飲示范街和餐飲示范店。（美美）